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    2. 為真空而生

      專注真空泵與系統設計制造16年

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      好凱德Hokaido真空泵在食品行業中的6大應用

      文章出處:真空泵知識 網站編輯: 雅之雷德 閱讀量: 發表時間:2020-10-21 06:52:15

      在食品處理、保鮮和保存方面,相比于過去,現在有了飛躍式的發展。真空泵在這里面起到了關鍵的作用。好凱德Hokaido致力于研發和生產食品行業專用的真空泵及真空機組。

       

      好凱德單級旋片真空泵


      那么真空泵是如何在食品行業中發揮作用的呢?

       

      • 香腸

      比如我們都愛吃的香腸。在香腸生產時,需要將混合肉切成小塊,然后加入調料和添加劑。在切肉和混合的過程中,利用真空泵抽去空氣,可以避免香腸肉被氧化,使得香腸的口感更好,外觀更誘人。


      香腸-火腿


      • 煙草

      大家有沒有發現煙絲都有點濕潤的感覺?其實,在煙草加工中,好凱德Hokaido真空泵會在煙草中注入適當的蒸汽,進行濕化。這樣一來,煙草就不會由于過分干燥而在包裝盒中變碎了。

       

      煙草


      • 蔬果干

      真空泵還非常普遍地應用在食品殺菌、干燥、脫水、保鮮和包裝中。比如女孩子愛吃的蔬菜水果干,就是使用真空泵做脫水處理,只有在恰當的時間去掉恰當的水分比例,才能做出口感好、色澤誘人的蔬果干。好凱德hokaido干式螺桿真空泵在該領域應用廣泛。

       

      蔬果干




      • 礦泉水

      我們生活中離不開的礦泉水的生產,也離不開真空泵。由于礦泉水來自自然水源,會含有鐵、礦物質和碳酸。如果不及時用真空泵進行干預,在接觸到空氣后,水中的鐵會發生氧化,最終讓水的口感變差。

       

      礦泉水


      • 食物殺菌

      進口食品的殺菌中,也少不了好凱德Hokaido真空泵。不同國家的食物所攜帶的昆蟲、真菌、細菌進入其他國家后,可能會帶來災難。因此進口的食物,如調味品,便需要使用真空設備進行進一步加工(通常是殺菌)再投放到市場。

       

      好凱德真空機組


      • 火腿

      市場中的火腿也不是全部在太陽下自然曬干的,在火腿工廠,會使用真空泵來做高效率的干燥,這要比自然晾曬節約時間,還能避免細菌的滋生。如好凱德Hokaido單級旋片真空泵及水環泵機組就非常廣泛地應用在該領域。


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